Det är ju vidrigt, i denna värme att det får se ut så. Usch fy, fick se detta när jag var ute med Frank innan idag. Det är inte heller den första jag sett som ser ut så. Usch det är tur att det inte varit lika varmt idag som de andra dagarna denna vecka. Men samtidigt så kan man inte mer än göra sitt jobb, det är bara så. Dem kommer säkert och tömmer snart får man hoppas. Fast att det är lite sådär äckligt, så tycker jag att det är en bild som visar på hur det är idag, hur vi människor har för mycket att göra, men samtidigt att vi hundägare sköter oss!

Att hjälpa & göra skillnad är så mycket värt. Jag kan ibland känna att jag så gärna vill hjälpa någon som behöver hjälp, jag vill göra skillnad. Men det är inte så lätt som det är sagt, var ska jag börja? Vem ska jag hjälpa? Frågorna är många, jag kan inte hjälpa alla, men jag kan hjälpa någon.

Känner att jag en vacker dag ska göra skillnad, jag ska hjälpa någon som behöver stöd. Det är inte för mycket, det är inte för litet, det är alldeles lagom. Lagom är bäst som man brukar säga. För många är jag nog bara en i mängden, men för andra är jag speciell. Jag tänker jobba på att bli speciell, att sticka ut ännu mer. För jag står för vad jag tycker, tänker & gör. Jag är som jag är, kommer alltid att vara det. Ibland kan det vara skönt att vara en i mängden, bara leva, ta det lungt & följa strömmen. Men & andra sidan så är det underbart att sticka ut, få göra precis vad man vill, tycka & tänka precis vad/hur man vill.

När man vet att det finns saker som man kan ändra på, saker som betyder så otroligt mycket för någon annan. Att det finns personer som behöver stöd, att det finns personer bara ett stenkast ifrån oss som behöver någon att prata med & vi bara kollar på. Vi är medvetna om vad som sker, men vi gör inget åt det. När jag tänker på det, så gör det ont, hur fungerar vi? Hur tänker vi? Hur är vi skapade?

Det är trotsallt det lilla som ofta betyder så mycket för någon annan. Så våga göra skillnad, våga hjälp någon annan, våga sticka ut från mängden ibland.

Blev så otroligt sugen på att baka, vilket jag kan bli ganska så ofta. Men den här gången hade jag tänkt att bjuda på ett av dem två recepten som jag använt idag. Bakade först kardemumma muffins, en sats. Då det skulle bli ca 14 stycken, men det slutade med 24 stycken. Sen gjorde jag en sats med kladd muffins där det blev 18 stycken muffinsar. Så det blev stor bak idag 42 stycken muffinsar blev resultatet. Mammas kommentar när jag sa att jag var sugen på att baka "Ja men det går alldeles utmärkt"

Kardemumma muffins ca 14(stora formar) ca 24(små formar)

Du behöver:
75 g margarin
3 ägg
2 dl socker
2 tsk kardemumma
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Granering
Grovhackad mandel
Kardemumma

Gör så här:
Sätt ungnen på 200 grader. Smält matfettet, låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt kardemumma, sikta ner vetemjölet och bakpulvret varvat med att mjölken hälls ner, rör om varsamt. Tillsätt sist matfettet. Rör smeten slät, häll i formar. Granera och grädda mitt i ugnen ca 20 min. (till vänster på bild)